• 500 г нежирной свинины
• 3-4 дольки чеснока
• черный молотый перец, соль

Мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, смазать раздавленным чесноком. Жарить на горячей решетке с двух сторон в течение 6-8 мин.