• 1 кг куриных грудок
• 200 мл сухого белого вина
• 3 дольки чеснока
• 2 луковицы
• 1,5 ч. ложки молотого мускатного ореха
• 1 ч. ложка молотого белого перца, соль

Грудки вымыть, обсушить, слегка отбить. Смешать вино, мелко нарубленный чеснок, нарезанный колечками лук, мускатный орех, перец и соль. В получившийся маринад положить мясо. Мариновать 4-6 ч. Подготовленное мясо обжарить на решетке до готовности.