• 200 г муки
• 150 г сахара
• 60 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 150 мл молока
• 1 ч. ложка пекарского порошка (разрыхлителя)
• 1 ч. ложка ванильной эссенции

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром добела. Продолжая взбивать, добавить яйцо, молоко, ванильную эссенцию. После этого добавить муку и пекарский порошок, все тщательно перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто. Выпекать на средней мощности 14-15 мин, а затем дать отстояться 10 мин и вынуть из формы.