• 4 шейка тунца
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки кунжутного масла
• 2 ст. ложки белого винного уксуса
• 1 ч. ложка коричневого сахара
• 1 ст. ложка подсолнечного масла
• зеленый лук, тертый имбирь, соль

Соединить соевый соус, кунжутное масло, уксус, сахар, имбирь, тщательно перемешать.

В получившийся маринад опустить рыбу. Мариновать в течение 30 мин в холодном месте.

Замаринованного тунца обтереть, смазать подсолнечным маслом, обжарить на гриле с двух сторон по 2-3 мин.

Зеленый лук крупно нарезать, смазать подсолнечным маслом, посолить и потомить на сильно разогретой сковороде в течение 2 мин.

Готового тунца подать с зеленым луком.