• 360 г муки
• 260 г сахара
• 60 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 банка консервированных кусочков ананаса
• 4 консервированные вишни
• 2 ч. ложки разрыхлителя, молоко
• 1 ч. ложка ванилина
• 0,5 ч. ложки соли

Из баночки с ананасами слить сок и добавить в него молоко, чтобы получилось 120 мл жидкости. Кусочки ананаса обсушить и положить в форму для выпечки на бумажные кружочки. Добавить половинки вишен.

Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль, ванилин, влить сок с молоком, перемешать. Добавить яйцо и растопленное масло. Взбивать миксером на маленькой скорости в течение 3 мин. Тесто вылить в форму на ананасы с вишнями. Выпекать на мощности выше средней в течение 10- 13 мин. Проверить готовность с помощью спички.

Готовый торт опрокинуть на блюдо, выдержать несколько минут, а затем снять форму и удалить бумагу.