• 6 помидоров
• 1 луковица
• 200 г корня петрушки
• 1-2 моркови
• 2 л бульона
• 1 ч. ложка сливочного масла
• 0,5 стакана риса
• чеснок
• сахар
• черный молотый перец, соль

Лук мелко нарезать и размять со сливочным маслом, добавить нарезанные помидоры, накрыть посуду крышкой. Готовить на средней мощности в течение 5 мин.

Положить спассерованные морковь и петрушку, рис, влить бульон, посолить по вкусу, добавить немного сахара. Готовить на полной мощности 15-20 мин, время от времени помешивая.

Получившуюся смесь протереть через сито, положить измельченный чеснок, слегка поперчить. Довести на полной мощности до кипения.