400 г капусты
30 г сахара
1 морковь
красный перец
100 г растительного масла
гвоздика молотая
соль

Белокочанную капусту нарезать кубиками. Положить в нее ломтики сырой моркови. Капусту с морковью ошпаривают, отцеживают и пересыпают солью и сахаром.

Масляная приправа: растительное масло довести до кипения и добавить в него красный перец и гвоздику по вкусу.

Выложить в салатник и заправить масляной приправой.