• 2 средние луковицы сладких сортов
• 1 крупный кислый гранат
• соль

Лук очистить, нашинковать тонкими кольцами, 2-3 раза промыть в холодной воде, откинуть в дуршлаг и слегка посыпать солью. Отделить гранатовые зерна от кожуры, из одной части зерен выжать сок, другую часть смешать с луком. Выложить в салатницу, полить соком.