500 г цветной капусты
100 г брынзы
2 ст. л. рубленых ядер грецких орехов
2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
100 г кефира
2 ст. л. сметаны
соль по вкусу

Цветную капусту мелко порубить, смешать с измельченнными ядрами грецких орехов, зеленым луком, нарезанной мелкими кубиками брынзой.

Полить салат подсоленной взбитой смесью кефира и сметаны.