- 1 кг свиной мякоти
- 200 г сыра
- 1 вареное яйцо
- 2 маринованных огурца
- черный молотый перец, соль
Мясо разрезать тонкими пластами, отбить, посолить, поперчить. На каждый пласт положить по ломтику сыра, мелко нарезанные огурцы и яйца. Сформовать рулеты, завязать их нитками. Жарить на гриле в течение 10-12 мин.