• 150 г муки
• 50 г крахмала
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 2 ч. ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
• 0,25 ч. ложки ванилина
• 0,25 ч. ложки молотой корицы
• 0,25 ч. ложки молотой гвоздики
• 50 г слив в сиропе
• 200 г очищенных бананов
• 1 ч. ложка лимонного сока
• 1 ст. ложка рома

Сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, корицей, гвоздикой и взбить с помощью миксера.

Продолжая взбивать, добавить яйца. В получившуюся массу всыпать просеянные крахмал, разрыхлитель, муку и аккуратно перемешать до однородной консистенции.

Сливы обсушить и мелко нарезать. Бананы нарезать кубиками, смешать с лимонным соком и ромом. Сливы и бананы смешать с тестом.

Форму для выпечки смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать на мощности ниже средней 32-37 мин. Проверить готовность с помощью спички или деревянной зубочистки. Готовый пирог выдержать в форме 2-3 мин, после чего вынуть и охладить.