- 200 г муки
- 10 г свежих дрожжей
- 2 небольшие луковицы
- 300 г помидоров или томатной пасты
- 200 г тертого сыра
- 200 г ветчины, сливочное масло
Дрожжи растворить в небольшом количестве молока или теплой воды, смешать с мукой и 1 сг. ложкой масла. Замесить мягкое тесто (если нужно, добавить воды) и раскатать его в круглую лепешку.
Репчатый лук нарезать колечками и потушить с небольшим количеством масла на средней мощности в течение 2-3 мин.
Помидоры вымыть, обсушить, произвольно нарезать и прогреть на средней мощности 1,5-2 мин (томатную пасту прогревать столько же). Слегка остудить.
Неметаллический противень смазать маслом и слегка прогреть. Положить на него лепешку из теста и выпекать на полной мощности 3-4 мин. Затем выложить на корж помидоры или пасту, затем - сыр, на него - ветчину и лук. Выпекать еще 3-5 мин.