- 1 репа
- 1 свекла
- 1 луковица
- 0,5 стакана мелко нарезанного зеленого лука
- 0,5 стакана пшена
- 1 л воды
- листъя крапивы и подорожника
- сметана
- соль
Овощи очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Крапиву и подорожник нашинковать. Пшено перебрать и тщательно промыть.
Овощи и пшено залить кипящей подсоленной водой, довести до кипения и готовить в течение 1,5-2 мин на полной мощности. Добавить крапиву и подорожник, настоять в выключенной печи под крышкой 5 мин.
Подавать со сметаной и зеленым луком.