• 1 красная луковица
• 1 кочан брокколи
• 2 моркови
• 2 цуккини
• 1 ч. ложка сушеного базилика
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 кубика льда
• 1 ч. ложка чесночной соли

Овощи очистить. Цуккини и морковь нарезать маленькими кубиками, лук - тонкими ломтиками. Брокколи разобрать на соцветия. Лист фольги длиной около 1 м сложить пополам, выложить на середину овощи, полить их оливковым маслом, посолить, посыпать базиликом. Сверху положить сливочное масло и кубики льда. Края фольги соединить и плотно закрепить. Внутри получившегося пакета обязательно должен остаться воздух. Пакет выложить на решетку и запекать овощи 25-30 мин.