• 1 початок кукурузы
• 2 стручка сладкого перца
• 1 маленький цуккини
• 4 небольшие белые луковицы
• оливковое масло
• белый молотый перец, соль

Кукурузу очистить от листьев, разрезать початок на 4 части. Стручки перца вымыть, обсушить, очистить от сердцевины, каждый стручок разрезать пополам. Цуккини очистить, разрезать на 4 или 8 частей. Лук очистить.

Овощи нанизать вперемежку на 4 шампура, смазать маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Жарить на решетке над углями, постоянно вращая шампуры, до готовности овощей.

К овощам можно подать сметану или готовый соус.