• 400 г молодой белокочанной капусты
• 8 клубней картофеля
• 2 моркови, 2 луковицы
• 3 помидора
• 1 корень петрушки
• мясной бульон
• зелень, соль

Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, морковь и петрушку - соломкой, картофель - кубиками. Бульон довести до кипения, положить в него овощи, прогреть 5 мин на полной мощности, после чего добавить нарезанные дольками помидоры. Довести до кипения и прогреть 2 мин на той же мощности. Посолить по вкусу.

Готовые щи посыпать измельченной зеленью.