- 4 крупных клубня картофеля
- 150 г сливочного масла
- 1 долька чеснока
- 2-3 ст. ложки лимонного сока
- 3 ст. ложки измельченной зелени
- белый молотый перец, соль
Картофель вымыть, каждый клубень разрезать пополам и завернуть в фольгу. Запекать на гриле 40 мин, часто переворачивая.
Сливочное масло размягчить, добавить мелко нарубленный или раздавленный чеснок, зелень, лимонный сок, перец и соль. Перемешать, выложить на влажный пергамент, сформовать маленькие рулетики и охладить.
Готовый картофель подать с масляными рулетиками.