• 1 кабачок цуккини
• 3-4 свежих гриба
• 2 луковицы
• 2-3 дольки чеснока
• 2 помидора
• 4 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 стакана тертого сыра
• 0,5 стакана овощного бульона
• 30 г зелени петрушки
• белый молотый перец, соль

Грибы очистить, тщательно вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук и чеснок очень мелко нарезать, зелень порубить.

Все ингредиенты перемешать, добавить растительное масло. Готовить на полной мощности в течение 5 мин. За время приготовления несколько раз перемешать. Два яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, крупно нарезать, смешать с сырыми яйцами и половиной сыра, соединить с грибами и перемешать. Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать крупными кружочками, выложить в кастрюлю, сверху поместить грибную смесь, посолить и поперчить по вкусу, посыпать оставшимся сыром. На сыр выложить кусочки сливочного масла.

Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, протереть через сито, развести овощным бульоном, полить овощи.

Накрыть посуду крышкой и прогреть на полной мощности в течение 7 мин. После этого крышку снять и готовить еще 10 мин на средней мощности.