• 60 г сушеных грибов
• 4-5 клубней картофеля
• 30-50 г сливочного масла
• 2 луковицы
• 100 г сметаны
• 1 ст. ложка муки
• зелень
• черный молотый перец, соль

Грибы вымочить в течение 5 ч, воду слить, грибы мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами, картофель - кубиками или соломкой. Грибы и лук прогреть с маслом на полной мощности в течение 5-7 мин. Перемешать, добавить картофель и немного воды. Прогревать еще 7 мин на той же мощности под крышкой.

Сметану соединить с мукой, перцем и солью, тщательно перемешать, чтобы не было комков. Если смесь получится очень густой, влить немного воды. Получившейся смесью залить грибы с картофелем. Прогреть на средней мощности в течение 7-8 мин.

Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.