• 500 г свежих грибов
• 2 луковицы
• 3 ст. ложки растительного масла
• 0,5 стакана сметаны
• 2 ст. ложки тертого сыра
• 1 стручок сладкого перца
• 3 помидора
• 1 лавровый лист, соль

Лук тонко нашинковать, добавить масло и прогреть в течение 2-3 мин на мощности выше средней.

Грибы очистить, тщательно вымыть, мелко нарезать, добавить к луку, перемешать и готовить в течение 2-3 мин на полной мощности. Каждую минуту перемешивать.

Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками. Перец и помидоры положить к грибам, добавить сметану, лавровый лист, соль. Тушить под крышкой в течение 15-20 мин на мощности выше средней. Затем снять крышку, перемешать, посыпать тертым сыром и прогреть еще 1-2 мин на полной мощности, пока сыр не расплавится. К готовому блюду можно подать отварной картофель, или картофельное пюре, или салат из свежих овощей.