• 800 г говяжьей вырезки
• 50-60 г мяты
• 0,75 стакана растительного масла
• 2 ст. ложки горчицы
• сок 1 лимона, соль

Мяту вымыть, встряхнуть, мелко порубить, добавить лимонный сок, растительное масло и горчицу, тщательно перемешать.

Мясо разрезать на четыре куска, отбить и положить в мятный маринад на 2-3 ч. После этого вынуть мясо из маринада, посолить по вкусу. Жарить на гриле по 3-4 мин с каждой стороны.