• 2-3 мелкие форели
• 4-6 ломтиков бекона
• лавровый лист
• черный молотый перец, соль

Форель очистить, выпотрошить, промыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу, внутрь положить измельченный лавровый лист.

Каждую рыбу обернуть ломтиками бекона. Запекать на гриле с двух сторон в течение 20-30 мин.