• 4 помидора
• 2 яйца
• 50 г сырокопченой грудинки
• 20 г зелени
• 2 ст. ложки панировочных сухарей
• 2 ст. ложки тертого сыра
• 100 г консервированных помидоров
• 1 ст. ложка оливкового масла
• белый молотый перец, соль

С помидоров срезать верхушку и аккуратно удалить мякоть. Посолить изнутри.

Зелень мелко нарезать. Сухари подрумянить на сухой сковороде. Грудинку очень мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и порубить или размять вилкой. Зелень, сухари, грудинку яйца и сыр перемешать. Слегка посолить и поперчить. Получившейся смесью нафаршировать помидоры.

Консервированные помидоры размять, смешать с мякотью свежих помидоров и мелко нарезанными верхушками, добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на дно формы, сверху положить фаршированные помидоры.

Запекать под крышкой в течение 4 мин на средней мощности.