• 2 цыпленка
• 1,5 стакана томатного сока
• 0,25 стакана мелко нарезанного репчатого лука
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 2 ст. ложки острого соуса
• 0,5 ч. ложки чесночного порошка
• 0,25 ч. ложки лимонного перца
• 0,25 ч. ложки перечного соуса
• 1 ч. ложка тмина
• 1 ч. ложка соли

Смешать томатный сок, лук, лимонный сок, соусы, тмин, чесночный порошок, перец и соль.

Цыплят нарезать небольшими кусочками и замариновать в получившейся смеси. Сложить в полиэтиленовый мешок или плотно закрывающуюся посуду и поставить в холодильник на несколько часов. Время от времени встряхивать или переворачивать.

Замаринованные кусочки выложить на решетку, маринад налить в поддон для воды. Готовить, пока мясо не станет мягким.