• Для блинов:
• 250 г муки
• 2,5 стакана молока или нежирных сливок
• 3 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки топленого масла
• 0,25 ч. ложки соли, сахар по вкусу
• Для соуса:
• 2 апельсина
• 2 ст. ложки меда
• 250 мл апельсинового ликера
• 20 г сливочного масла

Приготовить соус. Для этого мед перемешать со сливочным маслом и получившуюся смесь растопить на полной мощности в течение 2-2,5 мин.

Из апельсинов выжать сок и соединить его с медово-масляной смесью. Добавить тертую цедру от апельсинов, перемешать и варить 5-7 мин на полной мощности. Получившийся соус процедить и смешать его с ликером. Блины испечь по основному рецепту. Обмакнуть каждый блинчик в соус, свернуть вчетверо, сложить блины в глубокую тарелку и прогреть на полной мощности 1-2 мин.