Для теста:
300 г муки
150 г сливочного масла
150 мл воды
1 ч. ложка сахара
0,25 ч. ложки соли

Для начинки:
400 г мясного фарша
1 яйцо
50 г черствого белого хлеба
2 ст. ложки тертого сыра
2 ст. ложки острого томатного соуса
1 ст. ложка тертого хрена
1 ст. ложка горчицы
2 ст. ложки панировочных сухарей

Приготовить слоеное тесто и раскатать его в лепешку.
С хлеба срезать […]

Для теста:
400 г муки
50 г сливочного масла
1 стакан воды
1 ч. ложка соли

Для начинки:
500 г рыбного филе (трески, минтая, окуня)
200 г копченого сала
1 луковица
1 яйцо
сливочное масло
черный молотый перец, соль

Приготовить пресное тесто, разделить его на 2 части и дать отстояться в течение 10-15 мин. После этого раскатать тесто в 2 тонких пласта и один из […]

Для теста:
300 г муки
140 г сливочного масла
200 мл воды
0,25 ч. ложки соли

Для начинки:
350 г отварного рыбного филе
100 г копченого сала
1 луковица
черный молотый перец, соль

Для смазывания:
1 яйцо
20 г сливочного масла

Приготовить слоеное тесто, разделить его на две неравные части и раскатать их в лепешки.
Для начинки мелко нарезать рыбное филе, сало и лук, […]

Для теста:
30 г пшеничной муки
15O г муки грубого помола
170 г нежирного творога
1 яйцо
0,25 ч. ложки тертого мускатного ореха, соль

Для начинки:
600 г зеленого лука
50г копченого сала
125 г сметаны
5 яиц
80 г тертого сыра
черный молотый перец, соль
жир для смазывания формы

Приготовить пресное тесто и выдержать его в холодильнике в течение 1 ч.
Пока тесто остужается, приготовить начинку. Лук […]

Для теста:
200 г муки
150 г сливочного масла
1 яичный желток
1-2 ст. ложки очень холодной воды
соль

Для начинки:
200 г бекона
250 г репчатого лука
4 яйца
125 мл сливок
200 г тертого сыра
30 г зеленого лука
черный молотый перец
тертый мускатный орех, соль

Приготовить слоеное тесто и раскатать его в лепешку.
Для начинки бекон нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой, положить в кастрюлю, накрыть […]

Для теста:
400 г муки
200 г сливочного масла
1 стакан воды
1 ч. ложка сахара
0,25 ч. ложки соли

Для начинки:
250 г отварного куриного мяса
50 г отварного риса
2 ст. ложки тертого сыра
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 луковица
3 ст. ложки сливочного масла

Приготовить слоеное тесто. Разделить его на две неравные части (одна должна быть вдвое больше другой) и раскатать в круглые […]

Для теста:
400 г муки
200 г маргарина
200 мл кефира
1 ч. ложка соды
0,5 ч. ложки соли

Для начинки:
125 г сушеных грибов
50 г репчатого лука
2 ст. ложки измельченного зеленого лука
растительное масло
черный молотый перец, соль

Приготовить пресное тесто и выдержать его в холодильнике в течение 1 ч.
Приготовить начинку. Для этого грибы вымочить в теплой воде в течение 1,5 ч, […]

Для теста:
500 г муки
1 стакан сметаны
2 ст. ложки маргарина
2 яйца
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли

Для начинки:
400 г сыра мягких сортов
40 г сливочного масла
2 яичных желтка

Для смазывания:
2-3 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 яйцо

Приготовить пресное тесто и выдержать его в холодильнике в течение 1 ч.
Потом разделить его на 2 неравные […]