125 мл сухого белого вина
4 ст. ложки лимонного сока
1 ст. ложка тертой лимонной цедры
1 луковица
…

2 ст. ложки виски
3-4 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка шерри
1 ст. ложка соевого соуса
…

250 г мелких помидоров
сок 1 лимона
1 красный перец чили
5 перьев зеленого лука
…

6 ст. ложек растительного масла
6 ст. ложек уксуса
1 ст. ложка соевого соуса
1 луковица
…

1 ст. ложка натурального йогурта
0,5 ч. ложки карри
0,5 ч. ложки куркумы
кардамон
…

50 г петрушки
2 ст. ложки лимонного сока
125 мл растительного масла
черный молотый перец, соль
…

2-3 ст. ложки уксуса
1 долька чеснока
2 ст. ложки дижонской горчицы
0,5 ст. ложки сахара
5 ст. ложек оливкового масла
2 ст. ложки пюре из свежей малины или клубники

Дольку чеснока разрезать пополам и натереть ею посуду для приготовления маринада. Горчицу перемешать с сахаром, добавить уксус и взбить. Добавить масло, вливая его тонкой струйкой и взбивая. Затем ввести ягодное пюре. […]

2 луковицы
4 дольки чеснока
125 мл оливкового масла
3 ст. ложки уксуса
…

(вариант 1)

6 ст. ложек соевого соуса
4 ст. ложки меда
2 ст. ложки соуса “Ворчестер”
6 ст. ложек кетчупа
250 мл растительного масла
2 ст. ложки джина
соус “Чили”

Все ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Мясо мариновать около 12 ч.
(вариант 2)

8 ст. ложек уксуса
8 ст. ложек меда
2 луковицы
4 дольки чеснока
4 ч. ложки молотого сладкого перца
4 ч. ложки душицы
125 мл растительного масла
соус “Табаско”
соль

Лук […]

3-4 помидора
100 г кетчупа
100 мл растительного масла
2-3 ст. ложки готовой приправы для мяса
…

(вариант 1)

1 луковица
1 ч. ложка горчицы
125 мл оливкового масла
1 ст. ложка сахара

Лук нарезать колечками, добавить остальные ингредиенты и перемешать до полного растворения сахара. Мясо мариновать около 12 ч.
(вариант 2)

3 ст. ложки горчицы
2 ст. ложки сахара
6 ст. ложек кетчупа
1 ст. ложка измельченной зелени
соус “Табаско”
кайенский перец, соль

Все ингредиенты соединить и перемешать до полного растворения соли. Мясо мариновать […]

30 г сушеного перца чили
1 морковь
2 стручка сладкого перца
8 долек чеснока
1 ст. ложка стручков кардамона
2 ст. ложки семян зиры
2 ст. ложки семян кориандра
1 ст. ложка черного перца горошком
75 мл оливкового масла
1 ч. ложка крупной соли

Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками. Чеснок раздавить. Чили, морковь и перец […]