• Для блинов:
• 250 г муки
• 2,5 стакана молока или нежирных сливок
• 3 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки топленого масла
• 0,25 ч. ложки соли, сахар по вкусу
• Для начинки:
• 200 г любого повидла или джема

Приготовить блины по основному рецепту. Не снимая их с тарелки, намазать блинчики повидлом или джемом, сложить треугольниками или конвертами. Остывшие блины можно прогреть в печи на средней мощности в течение 0,5-1 мин.