• Для теста:
• 75 г муки
• 2 яйца
• 75 г мелкой сахарной пудры
• Для начинки:
• 40 г любого повидла
• 1 ст. ложка сахарной пудры

Приготовить простое бисквитное тесто первым способом, добавив в него 1-2 ст. ложки теплой воды.

Форму для выпечки выстлать промасленной бумагой, вылить тесто и выпекать 3.5-4,5 мин на полной мощности. Остудить в течение 5 мин (не более).

Поверхность готового бисквита посыпать сахарной пудрой, а затем ровным слоем смазать повидлом и свернуть бисквит в рулет. После этого окончательно остудить его.